Cártamo (planta) - propiedades beneficiosas de la miel, el aceite y el té de cártamo

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Cártamo (planta) - propiedades beneficiosas de la miel, el aceite y el té de cártamo
Cártamo (planta) - propiedades beneficiosas de la miel, el aceite y el té de cártamo
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Propiedades útiles de la miel, el aceite y el té de cártamo

El cártamo es una planta perteneciente a la familia Asteraceae. Esta planta es milenaria, se usaba en el antiguo Egipto para la momificación de los faraones. También al cártamo se le llama azafrán silvestre o americano, tinte de cardo. Muy a menudo, el cártamo es una planta anual, rara vez se observa un ciclo de vida de dos años.

El cártamo puede llegar a medir 1,5 metros de largo, aunque hay plantas muy pequeñas que no superan los 40 cm de altura. El tallo de la hierba es recto, tiene un color blanco brillante. Las hojas son grandes, tienen forma oblonga con bordes macizos, bordeadas de espinas. Las flores son de color naranja o amarillo intenso, tubulares. El fruto del cártamo está representado por un aquenio blanco ovalado.

El cártamo crece como maleza, pero también se cultiva como planta. En Rusia, la hierba se encuentra en el Cáucaso, Crimea, Kherson, Kursk y otras regiones. El cártamo se cultiva activamente en España, Egipto, China, África y América.

Propiedades útiles del cártamo

cártamo
cártamo

Las propiedades beneficiosas del cártamo se deben a la composición química de las flores y semillas de la planta. Entonces, en las flores hay glucósidos de chalcona, entre los cuales: cartamidina, cartamina, isocartamina. Las semillas, a su vez, contienen un 60% de aceites grasos.

El cártamo se utiliza en la industria farmacéutica, ya que la hierba tiene varias propiedades medicinales:

  • La decocción de hierba de cártamo se usa para eliminar el estreñimiento crónico. Mejora la motilidad intestinal, contribuye a la normalización de su microflora.
  • Se recomienda utilizar la infusión de cártamo como tratamiento complementario para las lesiones erosivas y ulcerativas del estómago y los intestinos. El remedio se puede utilizar para la gastritis, así como para diversas formas de hepatitis.
  • El cártamo tiene un efecto diurético. En este sentido, se recomienda usarlo tanto para la limpieza general del cuerpo de toxinas y otros productos de descomposición, como para el tratamiento de enfermedades del sistema urinario. Las infusiones y decocciones a base de cártamo ayudan a eliminar los edemas.
  • A través del uso de cártamo, puede mejorar la circulación sanguínea en el cuerpo. La planta tiene la capacidad de diluir la sangre, que es el tratamiento y la prevención de la aterosclerosis, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular.
  • Aplicar cártamo como profiláctico contra la amenaza de desarrollar psoriasis, tumores malignos. Las sustancias incluidas en su composición contribuyen a la normalización de los procesos metabólicos en el cuerpo, limpian el hígado y los riñones de los productos de descomposición y tienen propiedades antitóxicas.
  • Se recomienda el uso de cártamo para el tratamiento de enfermedades ginecológicas, para la normalización del ciclo menstrual, con amenorrea en la adolescencia. El cártamo es capaz de relajar los músculos lisos, se recomienda como coadyuvante para el sangrado abundante durante la menopausia, con sangrado posparto prolongado.
  • Como parte de una terapia compleja, el cártamo se usa para eliminar patologías endocrinas. En particular, el aceite de cártamo ayuda a deshacerse rápidamente de los kilos de más, lo cual es especialmente importante para la diabetes.
  • La infusión y decocción de cártamo ayuda a reducir los dolores reumáticos característicos de la artritis reumatoide. Además, las decocciones e infusiones a base de las flores de la planta pueden tomarse por vía oral y usarse externamente.
  • Se potencia la defensa inmunitaria del organismo, se normaliza la respuesta inmunitaria con el uso adecuado de medicamentos a base de cártamo.

Entonces, el cártamo se usa con fines medicinales para lograr un efecto diurético, colerético, laxante y anticoagulante.

Propiedades útiles del cártamo utilizado en la industria alimentaria. Las flores de cártamo se usan ampliamente para obtener un tinte seguro para la salud humana: rojo, amarillo, azafrán. El colorante es cartamina. Los colorantes se utilizan en la industria alimentaria, se añaden principalmente a los productos de confitería para darles el color deseado. El aceite extraído del cártamo se usa para hacer margarina. Sus flores se utilizan para hacer un té medicinal.

Propiedades útiles del cártamo utilizado en cosmetología. Para la industria cosmética, el aceite de cártamo tiene un valor particular. Se compone principalmente de ácido linoleico, que tiene un efecto hidratante, nutre y fortalece la piel, aumenta su circulación sanguínea.

Propiedades de la miel de cártamo

El cártamo no se considera una planta melífera, por lo que debe plantarse junto con otras plantas melíferas. Las flores aparecen a partir de mediados de verano y florecen hasta finales de agosto. Si las condiciones son favorables, a partir de 5 hectáreas de cártamo, las abejas pueden producir diariamente hasta 2,5 kg de miel.

Las propiedades de la miel de cártamo son las siguientes:

  • La miel contiene una cantidad significativa de potasio y yodo, algo menos de sodio, manganeso, cobre, calcio, fósforo, selenio y otros minerales. En la miel de cártamo están presentes aminoácidos, enzimas, proteínas, dextrinas, vitamina C, vitamina E, vitamina PP, vitamina B. Además, contiene ácidos grasos: palmítico, láurico, araquidónico, oleico y otros.
  • La miel de cártamo se usa en cosmetología y medicina, se hacen máscaras y aplicaciones para sarna, dermatitis, rosácea, quemaduras, psoriasis, liquen. la miel ayuda a prevenir los cambios en la piel relacionados con la edad, previene su envejecimiento, tiene un efecto tónico.
  • Las mascarillas a base de miel de cártamo son útiles para el cabello y el cuero cabelludo. Mejoran la nutrición del cabello, lo hacen más suave y brillante. Como parte de una terapia compleja, la miel de cártamo ayuda a combatir la caída del cabello.
  • La miel se toma internamente no solo como golosina, sino también como prevención de enfermedades tales como: tromboflebitis, hipertensión arterial, infarto de miocardio, apoplejía, amenorrea, endometritis, gastritis, úlcera péptica del estómago y los intestinos, enterocolitis.
  • Las compresas con miel ayudan con la artritis, ayudan a reducir el dolor y alivian la inflamación.
  • El uso de miel de cártamo natural ayudará en el tratamiento de amigdalitis, laringitis, faringitis, bronquitis. Es recomendable tomarlo por vía oral para el tratamiento de cualquier resfriado. Si la miel se mezcla con leche tibia, puede obtener un efecto analgésico leve sobre el dolor de garganta. Además, la miel tiene un efecto bactericida y mucolítico.
  • Para mantener la inmunidad, es útil cada mañana en ayunas beber un vaso de agua con miel diluida (2 cucharaditas por vaso). Puedes enriquecer esta bebida estimulante del sistema inmunológico con jugo de limón. Un hábito tan útil tendrá un efecto positivo en el metabolismo, el metabolismo se normalizará, será posible mejorar el apetito, reducir la hinchazón.
  • Si toma miel de cártamo antes de acostarse, puede deshacerse del insomnio, reducir el impacto negativo del estrés en la psique y aliviar la tensión nerviosa de manera más efectiva.

La miel de cártamo debe comprarse solo a productores confiables que valoren su reputación y no permitan que se estropee al lanzar una falsificación. No debe elegir la miel por su color naranja brillante, ya que la miel de cártamo recién extraída tiene una consistencia transparente y un ligero tinte amarillo cuando se ve al sol. La miel de cártamo solidificada tiene una textura grasa y un color amarillo claro.

Té de cártamo

té de cártamo
té de cártamo

El té de cártamo se elabora a partir de las flores de la planta. Su uso a largo plazo contribuye a la provisión de un efecto diurético pronunciado, y tan fuerte que una persona es capaz de experimentar la urgencia de orinar con la vejiga vacía. En este caso, se debe abandonar el uso del té durante dos semanas.

Se recomienda beber té de cártamo para insuficiencia cardíaca, anemia, entumecimiento de las extremidades superiores e inferiores. Si bebes té durante seis meses, puedes deshacerte de las manifestaciones de estas enfermedades, según la medicina tradicional china.

Beneficios del té de cártamo:

  • Normalización del proceso de digestión;
  • Prevención y tratamiento de gastritis, úlceras, hepatitis C;
  • Mejora la nutrición de la piel;
  • Limpiar el hígado y los riñones;
  • Efecto analgésico;
  • Anticoagulantes;
  • Eliminación de las consecuencias del ictus;
  • Normalización de la presión arterial;
  • Aumento del tono general.

Guarde el té de cártamo en un lugar oscuro y fresco. No se debe preparar con otros tés. Para preparar una bebida, debe colocar un cuarto de cucharadita de té en una taza y verter agua hirviendo sobre ella. El tiempo de infusión del té es de 20 minutos a media hora. Después de eso, la bebida se filtra y se bebe. Es bueno beber una taza de té de cártamo por la noche. Sin embargo, incluso durante el día, los beneficios del té serán invaluables: además de todas las propiedades anteriores, funciona como un antiséptico intestinal, destruyendo efectivamente las bacterias patógenas que ingresan desde el exterior.

Otra variación del té de cártamo es el agua de cártamo. Es un tratamiento efectivo para la psoriasis. Esto requiere que alguna parte del cártamo esté siempre presente en el agua potable. Para prepararlo, necesita 4 litros de agua hervida, a la que se agrega una cucharadita de materias primas secas. Luego, la composición resultante se hierve durante varios minutos, se enfría, se filtra y se coloca en el refrigerador. Bebe al menos 4 vasos de esta agua al día.

Uso de aceite de cártamo

El aceite de cártamo se extrae de las semillas de la planta mediante prensado en frío. Contiene aproximadamente un 80% de ácido linoleico, que es útil para los humanos, pero no es sintetizado por el propio cuerpo. Además, el aceite contiene otros ácidos útiles.

Uso de aceite de cártamo:

  • La ingesta de aceite en el interior puede mejorar el apetito y reducir los niveles de colesterol en la sangre. Esta es una excelente prevención de la aterosclerosis.
  • El aceite es una fuente no solo de ácidos útiles, sino también de vitamina E, vitamina K.
  • Usa aceite de cártamo para deshacerte de los kilos de más. La descomposición de la grasa subcutánea se produce por la acción de la forma conjugada del ácido linoleico.
  • El aceite de cártamo se usa como un laxante suave cuando se toma por vía oral.
  • El aceite, cuando se aplica sobre la piel, funciona como antioxidante. Es ideal para el cuidado de las pieles sensibles secas, suavizándolas e hidratándolas. El aceite retiene la humedad en el interior de la epidermis, regula el equilibrio hidrolipídico de la piel.
  • El aceite, cuando se usa localmente, puede eliminar el patrón capilar y la rosácea, y mejorar el color de la piel. Al mismo tiempo, actúa de forma sistémica, influyendo en la causa del problema.
  • El aceite de cártamo se usa como protector solar.
  • Aplica aceite para cuidar el cabello fino y seco. Te permite renovar su estructura, devolverles su fuerza, brillo y belleza.
  • El aceite se puede utilizar en la cocina para cocinar cualquier plato: salsas, ensaladas, aderezos, guarniciones, etc. Puede hornear y freír sobre esta base.

El aceite de cártamo se utiliza de la siguiente manera:

  • En estado puro o como complemento de bálsamos y champús (una cucharada de aceite por cada 100 ml de producto) para un cabello sano;
  • Como base para la crema de noche para el cuidado de la piel seca;
  • Para mejorar las propiedades de los cosméticos (10-20% del aceite del volumen total del producto seleccionado);
  • Como aditivo de cosméticos antiedad (hasta un 25% del volumen total del producto seleccionado);
  • Como aceite base para masajes;
  • Como base para aplicaciones en el tratamiento de la rosácea.

Plantar y cuidar el cártamo

Plantar y cuidar el cártamo
Plantar y cuidar el cártamo

Plantar y cuidar el cártamo es fácil. La planta no es exigente con el suelo, no le teme a las malas hierbas, se puede plantar después de cualquier planta cultivada que haya crecido en este lugar antes. Sin embargo, la próxima vez puede plantar cártamo en el mismo lugar solo después de cinco años.

La tierra se debe preparar con antelación, a partir del otoño. Al mismo tiempo, debe aplicar fertilizantes nitrogenados, que prefiere el cártamo. Será necesario rastrillar y desenterrar el suelo no solo en otoño, sino también en primavera, antes de plantar.

Antes de introducir las semillas en campo abierto, se tratan con una solución débil de permanganato de potasio. Esto debe hacerse un mes antes de la siembra. Las semillas se pueden sembrar a partir de abril. La planta es resistente a las heladas. La distancia entre las filas debe ser de al menos 50 cm, los primeros brotes se pueden ver de 7 a 14 días después de la siembra y la planta comenzará a florecer después de 2 meses.

La planta tiene un fuerte sistema de raíces, por lo que tolera muy bien la sequía. El cártamo de riego no debe ser más de una vez por semana, es mejor hacerlo por la noche. La condición para un buen crecimiento del cártamo es la ausencia de malas hierbas. El deshierbe y el aflojamiento deben realizarse en el momento en que aparecen las primeras 4 hojas. No se recomienda rociar césped. Puedes alimentar al cártamo con una solución de estiércol. No se requiere ningún otro procesamiento especial.

La cosecha debe realizarse después de que esté completamente madura. El cártamo es resistente a enfermedades y plagas, por lo que su cultivo no es difícil. La hierba recolectada se seca y se almacena en un área oscura y bien ventilada.

Contraindicaciones para el uso del cártamo

Las contraindicaciones para el uso del cártamo son las siguientes:

  • Antecedentes de sangrado uterino. Para detener el sangrado uterino, el cártamo solo se puede usar después de consultar a un médico y bajo su supervisión.
  • El período de gestación. El uso de cártamo durante el embarazo amenaza con aborto espontáneo y parto prematuro, ya que las sustancias que componen la planta pueden relajar los músculos lisos del útero.
  • Enfermedades crónicas que requieren medicación sistemática.
  • Trastornos gastrointestinales, diarrea. El hecho es que el cártamo tiene la capacidad de aumentar la motilidad intestinal, lo que, con diarrea, puede provocar deshidratación.
  • Intolerancia individual a los componentes de la planta.

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