6 recetas increíbles de café con queso, guisado y naranja

Tabla de contenido:

6 recetas increíbles de café con queso, guisado y naranja
6 recetas increíbles de café con queso, guisado y naranja
Anonim

6 increíbles recetas de café

Los experimentos de sabor son posibles no solo con recetas. Todo tipo de aditivos hacen del café tradicional una bebida completamente diferente que no pierde sus propias características. Especias, cítricos, queso - ingredientes que dan un sabor especial que no te dejará indiferente.

1 Café con queso

café con queso
café con queso

A simple vista parece que la combinación de café y queso es imposible. ¿Cómo combinar dos productos completamente diferentes? ¡Fácil! El cóctel de café y queso te encantará. Tiene un sabor brillante y rico. Esta bebida no se puede llamar todos los días, pero es perfecta para reunirse con amigos en las heladas noches de invierno.

Para empezar, el café turco se prepara de forma tradicional. La leche se calcula de acuerdo con la proporción: se toman 70 ml de leche calentada por 1 cucharadita de café molido. Se agrega un trozo de queso derretido a la leche y se revuelve hasta que se derrita por completo. La leche de queso se combina con café, se agrega azúcar en polvo al gusto, se bate con un batidor. ¡El café con queso se vierte en un vaso y se bebe con placer!

2 Café Pimienta

café con pimienta
café con pimienta

La tradición de combinar el café con la pimienta vino de Oriente, donde apareció hace más de doscientos años. Para cocinar se utiliza pimienta negra molida y unos guisantes de pimienta de Jamaica, que están disponibles en la sección de especias de cualquier tienda. No invites a tus amigos a un café con chile, no les gustará.

La pimienta enriquece el aroma y el sabor del café, aportándole notas especiadas especiales.

Según la receta, mezcle un par de cucharadas de café molido con un cuarto de cucharadita de pimienta en un turco y agregue 2-3 guisantes triturados de pimienta de Jamaica. La mezcla de café y pimienta se vierte con agua y se pone a fuego lento. Mientras revuelve, el café se calienta hasta que aparece espuma. Es importante que el contenido de los turcos no hierva. Se retira el cezve del fuego, se le agregan unos granos de sal y se deja “reposar” el café.

El café terminado con pimienta se vierte en tazas, si se desea, se agrega un poco de miel.

3 Café especiado

café especiado
café especiado

Las especias le dan a una taza de café común un ambiente festivo completamente diferente. Tonos mágicos de canela, clavo, nuez moscada, cardamomo y jengibre crean un ramo único junto con el sabor de los granos de café. Cuando use especias, no se exceda, de lo contrario la bebida se echará a perder.

Todas las especias requieren una preparación especial antes de combinarlas con el café. La mayoría de las veces, la especia favorita es caramelizada. Para ello, se vierte en una sartén seca, se vierte media cucharadita de azúcar y un poco de agua, se calienta hasta que la mezcla adquiera una consistencia viscosa. El caramelo picante se vierte con leche, se diluye con agua en una proporción de 1: 1, se hierve. Se añade café molido a la composición resultante y se calienta hasta que aparece espuma.

Después de eso, la bebida se retira del fuego, se cubre con una tapa y se deja reposar durante 5 minutos. Una taza de café con especias tonifica, mejora el estado de ánimo y brinda una explosión de inspiración.

4 Café derretido

café horneado
café horneado

Los beneficios de la leche horneada se conocen desde el Ayurveda. No nos detendremos en cada uno de ellos en detalle, solo diremos que la leche horneada es una excelente alternativa al café normal para hacer café.

El café se prepara en turco de la manera habitual con la adición de azúcar de vainilla. Después de que la espuma haya subido por tercera vez, el café se vierte en tazas y se vierte leche horneada calentada. La bebida terminada está decorada con chispas de chocolate. ¡El placer mágico de beber café horneado es incomparable!

5 Café con ajo y miel

Café con ajo y miel
Café con ajo y miel

Una increíble combinación de sabores cambia por completo el aspecto habitual de la preparación del café. ¿Quieres crear un verdadero milagro? Luego vierta el café molido en un cezve, agregue una fina rodaja de ajo, vierta agua caliente sobre él. Pon el café a fuego lento y espera a que aparezca la espuma tres veces. Vierta el café terminado en tazas con un poco de miel en el fondo.

¡Nunca revuelvas el café en la taza de inmediato! Dale tiempo a la miel para que se disuelva por completo y emita sabores florales. Puedes agregar una rodaja de limón si lo deseas. ¡El resultado superará todas las expectativas!

6 Café con sabor a naranja

Café con sabor a naranja
Café con sabor a naranja

¿No sabes cómo sorprender a los invitados? Prepare café fragante, vigorizante e inusualmente sabroso con jugo de naranja. Créeme, ¡este será el punto culminante de la fiesta!

Toma una naranja, exprime el jugo. El jugo de naranja se vierte en la crema, se bate con un poco de azúcar. Prepare el espresso en el cezve de la forma habitual. Vierta la bebida cremosa de naranja en un vaso, agregue café en la punta del cuchillo para obtener un efecto de dos capas.

¡El café con jugo de naranja atraerá a todos y recibirás el título de "barista del año"!

Recomendado: